L’atelier de maraîchage bio
La production maraîchère bio s’étend sur 4,5ha, avec plus de 40 variétés de légumes différents, en tunnels et plein champs. Les produits sont valorisés en circuit court via :
- > une adhésion à des paniers hebdomadaires (70 paniers),
- > de la vente en vrac,
- > des points de livraison de paniers
- > vers de la restauration traditionnelle.
Le chantier accueille 10 personnes en CDD-I, qui sont encadrés par deux salariés permanents afin d’assurer la production ainsi que l’accompagnement.
Les paniers de légumes
Les paniers sont à retirer chaque semaine auprès de l’atelier de maraîchage de Jules Rieffel. Une variété de légumes est préparée en fonction de la production et de la récolte.
Les marchés
Le marché de l’atelier de maraîchage est installé dans le hall principal du lycée Jules Rieffel.
Vous pouvez profiter du marché tous les mardis et vendredis de 10h à 13h.